Zutaten für 4 Personen
4 Fischfilets z. B. Zander oder Kabeljau ( frisch oder TK-Ware)
2 El Zitronensaft, Salz
3 EL Keimöl
1 Schalotte, fein gewürfelt
375 ml Wasser
125 ml Schlagsahne
1 TL Bio-Gemüse-Bouillon
3-4 EL Fix Soßenbinder, hell
1-2 EL Meerrettich (aus der Tube)
frisch gemahlener weißer Pfeffer
pro Portion ca. 307 kcal
Fischfilets (TK-Ware auftauen lassen und gut trockentupfen) salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
In [...]
Zutaten für 4 Personen
1 Bund Suppengrün
1 kleine Zwiebel
2 EL Butter/Margarine
2 EL Gemüsebrühe (Instant)
1/2 Bund Schnittlauch
Salz, weißer Pfeffer
pro Portion ca. 80 kcal
Suppengrün putzen und waschen. Sellerie und Möhren in feine Stifte, Porree in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen, ebenfalls kurz andünsten. [...]
Zutaten für 4 Personen
250 g Kartoffeln
500 g Möhren
750 ml Gemüsebrühe
1/2 Bund Schnittlauch
1 mittelgroße Zwiebel
1 EL Öl
150 g Schmelzkäse Tomate-
Paprika ( z.B. v. du darfst )
Salz, Pfeffer
Die Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und beides in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Möhren und [...]
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