Zutaten für 4-6 Personen
1,2 kg kleine festkochende Kartoffeln
300 g Cabanossi oder Mettenden
3 mittelgroße Zwiebeln
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Dose (850 ml) Sauerkraut
Fett für die Form
300 ml Milch
200 g Schlagsahne
4 Eier
1 Scheibe Toastbrot
2-3 EL Butter
pro Portion ca. 480 kcal
Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Min. kochen. Abschrecken, schälen und evt. halbieren oder würfeln. Cabanossi in Scheiben schneiden. [...]