Zutaten für 4 Personen:
300 g Rindfleisch aus der Schulter
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote
1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
3 EL Sesamöl
Salz, Pfeffer, Zucker
4 EL Sojasoße
200 g Mie-Nudeln
Koriander zum Garnieren
pro Person ca. 450 kcal
Das Fleisch abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Stücke schneiden. Die rote Paprikaschote abbrausen, längs halbieren, entkernen und [...]